フクさんから、赤カブと菜っ葉が届く。フクさんは８３歳。どんぐりだんごのおばあちゃんです。

がんばりやのフクさんは、だれよりもはやく畑に種を植えます。

うちのはまだ芽がでたばかり。でも近所のおばあちゃんがこうして穫り立てをくれるので、有り難くいただきます。

甘酢にしまーす！

菜っ葉はゆでて

余った分は冷凍に

これもフクさんから教わったんだけど、湯で上げたものを刻んで、一回分ずつとりだせるように冷凍保存。みそ汁の具材にとても重宝なのですぞ！って。

娘が滝沢からやってきました。

道中２つの産直かけもちで、おだんごと山菜を山ほど買ってきました。

わらび

ミズの根もとをトントントン

ミズ＋ショウガ＋味噌

タケノコご飯　ピンぼけね！

一年のうちで今しか食べられない真マスを焼いて、うれしい食卓。

震災の二ヶ月をへて、こういう何気ない暮らしの一コマ一コマがとても幸せなことにおもえる。山の幸、海の幸、地球の恵みの、なんと美味なこと！！

この投稿は 2011/06/02 12:31 AM に 日々のこと, 食育農 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。