秋大根の種まき＆梅干し
もう寝る時間。１２時回るとお肌に悪いしトトトト次の日なんとな〜く調子悪いし・・・でも、きょうの畠仕事、書きますね！
９月３日（土）午前中、外仕事。庭の豆つぶ畠です。エ〜、去年までは山の大きな畠で雑穀を男２人、ときどきマドンナ＋でやっていた豆つぶ畠でしたが、足掛け１０年（ひとり畠含み）でピリオド。今おもえば、ほんとによくやったなあ・・！！しみじみおもいま〜す。 去年なんか病気の舅の介護しながら、青色吐息でなんとかやりとおしたけど、限界でした。エネルギー使い果たしたという感じで。今は庭の畠で、手一杯です。いろいろ失敗だらけの人生だけど、畠やってみて農業っていっぱい問題をふくんでいるんだなあ〜って。素人がちょっと手をだして、どうにかなることではないんですね。うう〜ん！問題山積み。
きゅうりはまだまだ穫れま〜す。なんにもしなくてもこのとおり。
さて、山の畠の仲間のTさんから去年ニンニクをもらいました。そして、はじめて植えてみました。いったいいつ掘り出すのかわかんなかったけど、きょう掘ってみました。ちょっと小さいけど、まあ、これで十分ですね。
じゃがいものあとに、遅ればせの大根の種まきです。菜っ葉をちょっと蒔いて、これで今年の種まき終了でーす。よかった〜！
そして例の梅干しですが、こちらも一件落着です！
８月は長雨がつづき、晴れる日をまっていたのですが、ちょうど、のだ祭りの日からりと晴れました。真夏の熱い日差しにはちと弱かったけど、ここぞとばかり梅を干しました。うんよく三日間お日さまにあてて、梅干し完成で〜す！！ やれやれ。
ではその様子を。
(梅干し作り）
シソは８／７に入れ、こんなふうに赤くなり・・
いい色でしょ！
三日間干すと、しわしわになって・・
シソも干して
瓶も梅酢もお日様にあて・・・（上の写真）
梅とシソをもどし冷暗所に・・
7/30 これで４キロの梅
8/3 梅酢があがってくる
山盛りだった梅も３分の１ぐらいになるんですね。
